警察配偶子女经商禁业范围的界定，主要依据《公安机关人民警察配偶、子女及其配偶经商办企业禁业清单（试行）》，该禁业清单明确了公安系统厅（局）级及以上干部（含职级公务员）的配偶、子女及其配偶应当同时适用中共中央组织部和地方党委组织部关于规范领导干部配偶、子女及其配偶经商办企业行为的相关规定；各级公安机关处级及以下民警的配偶、子女及其配偶不得在民警所在警种部门管辖的业务范围内从事经商办企业活动。
禁业范围主要包括以下几个方面：
与公安工作关系密切的领域：民警任职公安机关辖区内与公安工作关系密切和可能影响公安机关严格公正执法的经商办企业活动被明确禁止。
特定职务人员的配偶、子女及其配偶：公安系统厅（局）级及以上干部和处级及以下民警的配偶、子女及其配偶在经商办企业方面受到更严格的限制。
利用职权或职务影响：公安民警不得利用职权或者职务影响，为近亲属和其他特定关系人从事经商办企业等活动提供便利和优惠条件，或者为其经商办企业谋取利益。
至于如何界定合法经营，这通常需要结合具体的法律法规和司法实践来判断，合法经营应满足以下条件：
遵守法律法规：经营活动必须符合国家法律法规的规定，不得违反任何法律禁令。
正当目的：经营活动的目的应正当，不得损害社会公共利益或他人合法权益。
合规操作：在经营活动中，应遵循诚实信用原则，不得进行欺诈、误导等不正当行为。
对于涉及公民个人信息的经营行为，还需特别注意《关于办理侵犯公民个人信息刑事案件适用法律若干问题的解释》中的相关规定，为合法经营而非法购买、收受非敏感公民个人信息，且未进一步扩散的，可能被视为法益侵害不大，从而在量刑上有所从宽，但需要注意的是，这并不意味着非法获取公民个人信息的行为本身就是合法的，而是根据具体情况在量刑上给予一定的考量。
警察配偶子女经商禁业范围的界定需严格遵循相关禁业清单的规定，而合法经营的界定则需要综合考虑法律法规、经营目的和操作方式等多个因素。
